*********** CETTE LISTE EST UN EXEMPLE. **********

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BULLES

CIDRE MOUSSEUX, MICHEL JODOIN

CAVA BRUT NATURE, PARES BALTA, parellada, maccabeu, xarel-lo

ITALIE, GAVI FRIZZANTE, SPARKLING SPINOLA 2012, CASTELLO DI TASSAROLO, cortese

ROSÉ, LA PERLE NOIRE 2013, DOM. DE L’OCRE ROUGE, pinot noir

CHAMPAGNE BRUT NATURE NON-DOSÉ, BOURGEOIS-DIAZ, pinot meunier, pinot noir

CHAMPAGNE BRUT 1ER CRU BRUT, FRANÇOIS DE MARSEUIL, chardonnay, pinot noir

CHAMPAGNE BRUT, ROSÉ DE SAIGNÉE, FRANÇOIS DE MARSEUIL, pinot noir

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC 2002, DELAMOTTE, chardonnay


ROSÉS

IGP CÔTES DE THONGUES, MONTROSE 2013, DOM. MONTROSE, grenache, cab.sauvignon., syrah

SANCERRE, ROSÉ 2013, DOM. VACHERON, pinot noir


COCKTAILS

PORTO SODA, porto blanc, soda, menthe, canneberges gelées, zeste de citron

SANGRIA BLANCHE, vin blanc, Cointreau, Galliano, jus d’orange, soda, fruits

OLD FASHIONED, McClellands, sirop de canne, angostura, soda

APEROL SPRITZ, Cava, Aperol, soda, citron, orange


DEMI-BOUTEILLES

BLANC SANCERRE 2012, DOM. HENRI NATTER, sauvignon blanc

BLANC VIRÉ-CLESSÉ, CUVÉE TRADITION 2002, DOM. DE LA BONGRAN, chardonnay

ROUGE CAHORS, TRADITION 2010, CHÂTEAU HAUT-MONPLAISIR, malbec

ROUGE CORBIÈRES, LES TERRASSETTES 2012, CLOS DE L’ANHEL, grenache, syrah, mourvèdre

CHAMPAGNE CUVÉE BRUT ROYALE, JOSEPH PERRIER, pinot noir, chardonnay


BLANCS

BOURGOGNE, SŒUR CADETTE 2012, DOM. DE LA CADETTE, chardonnay

ALSACE, LES PIERRES ROUGES 2012, DOM. BOESCH, sylvaner

SAUMUR BLANC 2012, DOM. CHÂTEAU DE VILLENEUVE, chenin blanc

MUSCADET-SÈVRE-ET-MAINE, AMPHIBOLITE NAT. 2012, JO LANDRON, melon de Bourgogne

ITALIE, GAVI, SPINOLA 2013, CASTELLO DI TASSAROLO, cortese

GRÈCE, SANTORINI, ASSYRTIKO 2012, HATZIDAKIS WINERY, assyrtiko

CHEVERNY, FRILEUSE 2011, CLOS DU TUE-BŒUF, sauv. blanc, sauv. gris, chardonnay

SANCERRE 2012, DOMAINE HENRI NATTER, sauvignon blanc

RIAS BAIXIAS, LEIRANA JOVEN 2011, BODEGAS FORJAS DEL SALNES, albarino

BOURGOGNE 2006, DOM. CONFURON-COTETIDOT, chardonnay

ANJOU 2012,DOM. MOSSE, chenin blanc

ARBOIS, TERRE DE GRYPHÉES 2010, DOM. DE LA TOURNELLE, chardonnay

PORTUGAL, ARINTO 2011, MANUEL DOS SANTOS CAMPOLARGO, arinto

ALSACE, LES MARNES VERTES 2010, DOMAINE LOEW, muscat

CÔTEAUX DU LANGUEDOC, LA RUPTURE 2010, DOM. TURNER PAGEOT, sauvignon blanc

ARBOIS, CUVÉE NATURÉ 2011, JACQUES PUFFENEY, savagnin

NIAGARA, WHIMSY WINEMAKER’S WHITE 2011, SOUTHBROOK, chardonnay, muscat, sémillon

ALSACE, KRITT 2011, DOM. KREYDENWEISS, gewürztraminer

CHINON BLANC, LES CHENAIES 2009, BÉATRICE ET PASCAL LAMBERT, chenin blanc

COTEAUX DU LOIR, VIEILLES VIGNES ÉPARSES 2009, DOM. DE BELLIVIÈRE, chenin blanc

SANCERRE, MONTS DAMNÉS 2010, DOM. FRANÇOIS COTAT, sauvignon blanc

CONDRIEU, AUTHENTIC 2011, VIGNOBLE VERZIER, viognier


ROUGES

GRÈCE, ACHAIA, KALAVRYTA 2012, DOM. TETRAMYTHOS, kalavryta

ESPAGNE, LA MANCHA 2012, PARRA JIMENEZ, syrah

FRONTON, LA FOLLE NOIRE D’AMBAT 2012, DOM. LE ROC, négrette

CÔTES RHÔDANIENNES VDF, LES VIGNES D’À CÔTÉ 2012, DOM. YVES CUILLERON, syrah

ESPAGNE, TERRA ALTA, MESIES GARNATXA 2011, ECOVITRES, grenache

PROVENCE, À MA GUISE 2012, DOM. LES TERRES PROMISES, carignan, mourvèdre, syrah

CHINON 2012, CHÂTEAU DE COULAINE, cabernet franc

CÔTEAUX DU GIENNOIS, BIAU 2007, DOMAINE MATHIEU COSTE, gamay, pinot noir

IGT COLLI APRUTINI, SOLOROSSO 2011, TENUTA TERRAVIVA, sangiovese

CÔTES DU ROUSSILLON, HOP LA 2012, DOM. LE BOUT DU MONDE, grenache, carignan, syrah

ETNA ROSSO 2012, TENUTA DELLE TERRE NERE, nerello mascalese, nerello cappuccio

PROVENCE VDF, PINOT NOIR 2012, DOM. DE L’OCRE ROUGE, pinot noir

VACQUEYRAS, LA GRANDE TERRE 2011, ROUCAS TOUMBA, grenache, syrah, mourvèdre

ARBOIS, POULSARD 2011, JACQUES PUFFENEY, poulsard

VDF VALLÉE DU RHÔNE, LES RÉBUS DE RAPATEL 2007, DOMAINE RAPATEL, carignan

IRANCY, CÔTE DU MOUTIER 2011, DOM. COLINOT, pinot noir, césar

HAUTES CÔTES DE BEAUNE, AU CRÉTOT 2011, CAMILLE GIROUD, pinot noir

COLLI BOLOGNESI, PRO VINO 2009, VIGNETO SAN VITO, cabernet sauvignon

VALLÉE D’AOSTE, PINOT NOIR 2012, ELIO OTTIN, pinot noir

PRIORAT, SERRAS DEL PRIORAT 2012, CLOS FIGUERAS, grenache, carignan, syrah, cab. sauvignon

GRÈCE, IGP DE KRANIA 2006, DOMAINE KATSAROS, cabernet sauvignon, merlot

NAPA VALLEY, MOUNT VEEDER ZINFANDEL 2011, PETER FRANUS, zinfandel

SIERRA FOOTHILLS, OUT OF THE BLUE 2011, CLOS SARON, cinsault, syrah

MARSANNAY 2010, JOSEPH ROTY, pinot noir

CÔTE-RÔTIE, INDISCRÈTE 2010, VIGNOBLE VERZIER, syrah


ORPHELINES ROUGES…

VDF, LA MARIOLE VIGNES CENTENAIRES 2011, DOM. LEDOGAR, carignan

CHEVERNY ROUGE, VIEILLES VIGNES 2011, DOM. SAUGER, pinot noir, gamay, cot

BEAUJOLAIS VILLAGES, LA BONNE PIOCHE 2011, DOM. MICHEL GUIGNIER, gamay

IGT SICILIA, GAIO GAIO 2011, CALABRETTA, nerello mascalese

PROVENCE, LE VALLON 2009, HENRI MILAN, grenache, syrah, cab. sauvignon, cinsault

SAUMUR-CHAMPIGNY, VIEILLES VIGNES 2010, CHÂTEAU DE VILLENEUVE, cabernet franc

CENTRAL COAST, PINOT NOIR ST-GEORGES 2011, BIRICHINO, pinot noir


GRANDS FORMATS (1.5 LITRES)

SANGIOVESE DI ROMAGNA SUP. , SCABI 2011, AZIENDA SAN VALENTINO, sangiovese







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