*********** CETTE LISTE EST UN EXEMPLE. **********

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COCKTAILS

PORTO SODA, porto blanc, soda, menthe, zeste de citron

COSMO SOHO, vodka Absolute, liqueur de litchi, jus de canneberge, lime

NEGRONI, gin Bombay, vermouth rouge, Campari

APPLE GINGER, Calvados, sirop de gingembre, soda, citron


BULLES

ESPAGNE, CAVA BRUT NATURE 2012, SURIOL, macabeu, xarel-lo, parellada

CRÉMANT DU JURA BRUT ZÉRO DOSAGE 2011, CHAMP DIVIN, pinot noir, chardonnay

BUGEY CERDON, LA CUEILLE 2013, CATHERINE ET PATRICK BOTTEX, gamay, poulsard

VOUVRAY PÉTILLANT 2010, DOMAINE FRANÇOIS CHIDAINE, chenin blanc

CHAMPAGNE BRUT NATURE NON-DOSÉ, BOURGEOIS-DIAZ, pinot meunier, pinot noir

CHAMPAGNE EXTRA BRUT, LECLERC BRIANT, pinot noir, pinot meunier

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC 2002, DELAMOTTE, chardonnay


ROSÉS

IGP CÔTES DE THONGUES, MONTROSE 2013, DOM. MONTROSE, grenache, cab.sauvignon., syrah

CÔTEAUX VAROIS, L’APOSTROPHE 2012, TERRES PROMISES, cinsault, grenache, carignan

SANCERRE, ROSÉ 2013, DOM. VACHERON, pinot noir


DEMI-BOUTEILLES

BLANC MUSCADET, CH. LA TARCIÈRE 2012, DOM. BONNET-HUTEAU, melon de Bourgogne

BLANC VIRÉ-CLESSÉ, CUVÉE TRADITION 2002, DOM. DE LA BONGRAN, chardonnay

ROUGE CORBIÈRES, LES TERRASSETTES 2012, CLOS DE L’ANHEL, grenache, syrah, mourvèdre

CHAMPAGNE CUVÉE BRUT ROYALE, JOSEPH PERRIER, pinot noir, chardonnay


BLANCS

QUÉBEC, SEYVAL – CHARDONNAY 2013, VIGNOBLE LES PERVENCHES, seyval, chardonnay

ITALIE, IGT TERRE SICILIANE, GRILLO 2013, FEUDO MACCARI, grillo

ALLEMAGNE, LANDWEIN OBERRHEIN,UNPLUGGED 2012, ENDERLE & MOLL, müller-thurgau

ALSACE, KINTET 2012, DOMAINE PAUL KUBLER, pinot blanc, sylvaner, pinot noir, muscat, riesling

SAUMUR BLANC 2013, DOM. CHÂTEAU DE VILLENEUVE, chenin blanc

VDF, LOIRE, P’TIT BLANC 2013, LE CLOS DU TUE BŒUF, sauvignon blanc, menu pineau

ITALIE, VERDICCHIO DI MATELICA 2013, COLLE STEFANO, verdicchio

GRÈCE,SANTORINI, ASSYRTIKO 2012, ESTATE ARGYROS, assyrtiko

CHEVERNY 2012,DOMAINE DE MONTCY, sauvignon blanc, chadonnay

ALLEMAGNE, NAHE, COLLNER ROSENBERG 2012, HAHNMUHLE, riesling, traminer

ARBOIS, TERRE DE GRYPHÉES 2010, DOM. DE LA TOURNELLE, chardonnay

SANCERRE 2012, DOMAINE HENRI NATTER, sauvignon blanc

ANJOU 2012, DOM. MOSSE, chenin blanc

CHABLIS 2011, CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT, chardonnay

GRÈCE, EPANOMI 2013, KTIMA GEROVASSILIOU, viognier

ESPAGNE, RIOJA, LA BELLA FERNANDA 2012, BODEGAS LA CRUSSET, tempranillo blanc

ARBOIS, CUVÉE NATURÉ 2011, JACQUES PUFFENEY, savagnin

BOURGOGNE, SAINT-VÉRAN 2012, DOMAINE DES CÔTES DE LA MOLIÈRE, chardonnay

ALSACE GRAND CRU RIESLING WIEBELSBERG 1996, DOMAINE MORITZ, riesling

ALSACE GRAND CRU RIESLING KASTELBERG 1998, DOMAINE MORITZ, riesling

CANADA, NIAGARA, WHIMSY WHITE 2011, SOUTHBROOK, chardonnay, muscat, sémillon

CHINON 2010, CHÂTEAU DE COULAINE, chenin blanc

CHABLIS 1ER CRU, VAU DE VEY 2011, ROMAIN BOUCHARD, LA GRANDE CHAUME, chardo.

COTEAUX DU LOIR, VIEILLES VIGNES ÉPARSES 2009, DOM. DE BELLIVIÈRE, chenin blanc

SANCERRE, MONTS DAMNÉS 2010, DOM. FRANÇOIS COTAT, sauvignon blanc

CONDRIEU, AUTHENTIC 2011, VIGNOBLE VERZIER, viognier


ROUGES

CÔTES DE BORDEAUX 2012, CHÂTEAU DU VIEUX VIGNEAU, merlot

LOIRE, VDP, HÉHO LE ROUGE 2013, DOM. HAUTES NOËLLES, grolleau noir, gamay, cab. franc

VDP DE L’HÉRAULT, EXORDE 2012, CLOS MATHÉLISSE, cinsault

GAILLAC, PETIT BRIN 2012, DOMAINE DE BRIN, merlot, braucol, duras

CÔLLINES RHÔDANIENNES VDF, LES VIGNES D’À CÔTÉ 2012, DOM. CUILLERON, syrah

LOIRE, VDF, R 13, OLIVIER LEMASSON, grolleau, gamay, cot

CÔTES DU ROUSSILLON, CUVÉE LAÏS 2012, DOM OLIVER PITHON, grenache, carignan, mourv.

CÔTES DU FOREZ, MÉMOIRE DE MADONE V.V. 2010, GILLES BONNEFOY, gamay sur volcan

CAHORS, B (SI) 2009, LANNAC SAINT-JEAN, malbec ITALIE,

IGT TERRE SICILIANE, SP68 2013, ARIANNA OCCHIPINTI, nero d’avola, frappato

ITALIE, DOLCETTO D’ALBA 2012, ROAGNA, dolcetto

LANGUEDOC PIC ST LOUP, DAME JEANNE 2011, BERGERIE DU CAPUCIN, gren., syrah, mourv.

ESPAGNE, BULLAS, PPP 2012, FRANÇOIS CHIDAINE, tempranillo, monastrell

CÔTES DU ROUSSILLON, HOP LA 2012, DOM. LE BOUT DU MONDE, grenache, carignan, syrah

USA, WILLAMETTE VALLEY, SECOND FLOOR 2011, TWELVE, pinot noir

CÔTEAUX DU GIENNOIS, MC2 2012, MATHIEU COSTE, pinot noir, gamay

BEAUJOLAIS, VDF, OPÉRATION TONNEAU 2011, NICOLAS TESTARD, gamay

CHÉNAS, ULTIMATUM CLIMAT 2012, DOMAINE DES VIGNES DU MAYNES, gamay

ITALIE, CERASUOLO D’ABRUZZO 2013, PRAESIDIUM, montepulciano

ITALIE, CHIANTI CLASSICO 2011, AZIENDA MONTESECONDO, sangiovese, canaiolo, colorino

IRANCY, CÔTE DU MOUTIER 2011, DOMAINE COLINOT, pinot noir, césar

CÔTES-DU-RHÔNE, NATURE 2013, LE CLOS DU CAILLOU, carignan, syrah

ITALIE, ROSSO DI MONTALCINO 2012, LA MAGIA, sangiovese

ITALIE, CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO 2010, COS, nero d’avola, frappato

GRÈCE, IGP DE KRANIA 2006, DOMAINE KATSAROS, cabernet sauvignon, merlot

ITALIE, PUGLIA, AMPHORA 2012, CRISTIANO GUTTAROLO, primitivo

USA, SIERRA FOOTHILLS, OUT OF THE BLUE 2011, CLOS SARON, cinsault, syrah

ITALIE, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2009, PRAESIDIUM, montepulciano

SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2007, CHÂTEAU HAUT-SÉGOTTES, merlot, cabernet franc

MARSANNAY 2010, JOSEPH ROTY, pinot noir

CÔTE-RÔTIE, INDISCRÈTE 2010, VIGNOBLE VERZIER, syrah


POUR LA FÊTE !!! (1.5 LITRES)

MINERVOIS, LA NINE 2012, DOM. JEAN-BAPTISTE SÉNAT, grenache, carignan,…

MOULIN-À-VENT 2011, KARIM VIONNET, gamay



BIÈRES EN FÛT (VERRE / PINTE)

BELLE GUEULE BLONDE

BELLE GUEULE ROUSSE

CHEVAL BLANC


EN BOUTEILLE

GRIFFON EXTRA-BLONDE

GRIFFON ROUSSE

ST-AMBROISE PALE ALE

ST-AMBROISE NOIRE

CIDRE MYSTIQUE

BITBURGER 0 %


PORTO ET VINS DOUX (VERRE / BOUTEILLE)

PORTO BLANC, CABRAL

CIDRE DE GLACE, ENTRE PIERRE ET TERRE 2012

ARIYUANAS NAT. TINTO DULCE, BENTOMIZ, merlot

ARIYUANAS NAT. DULCE, BENTOMIZ, muscat

PORTO OTIMA 10 ANS

CÔTEAUX DU LAYON, PITHON-PAILLÉ, chenin

MADIRAN, TANATIS 2009, DOM. BETHOUMIOU, tannat

ARBOIS-PUPILLIN, VIN DE LIQUEUR, PIERRE OVERNOY, poulsard


SCOTCHS (1.5 oz.)

JAMESON

MC’CLELLANDS, islay

BOWMORE 12 ANS, islay

ABERLOUR 12 ANS, speyside

DALWHINNIE 15 ANS, speyside

BOWMORE 18 ANS, islay


EAUX-DE-VIE ET SPIRITUEUX (1.5 oz.)

RHUM APPLETON ESTATE

COGNAC COURVOISIER V.S.

CALVADOS BOULARD GRAND SOLAGE

GRAPPA POLI BASSANO

RHUM SANTA TERESA SOLERA 1796

COGNAC COURVOISIER V.S.O.P. FINE CHAMPAGNE

GRAPPA POLI JACOPO MOSCATO


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