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Du jeudi au samedi de 17h-21h

Dimanche 17h-19h30

MENU POUR EMPORTER JUSQU'À 19h30

CUEILLETTE 5159 AVENUE DU PARC

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MENU SUJET À CHANGEMENT

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MENU

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CRUS

Tartare de saumon, caviar, mayo au sambal oelek, avocat, galette de risotto frite / 15

Tartare de boeuf, mayo aux tomates séchées, parmesan, chips, câpron / 15

Tartare de canard, noisettes, moutarde, raisins de Corinthe, rémoulade aux pommes / 15

Gravlax de saumon, chèvre des neiges, salade fenouil et clémentine. / 15

Vitello tonnato, veau aux épices, thon frit au panko, sauce à l’aneth / 15

Ceviche de turbot de la Gaspésie, crevettes de Matane et bourgots, purée de courgettes grillées à la crème sûre / 15

La totale / 85

ACCOMPAGNEMENTS

Pain chaud et beurre composé / 4

Frites / 4

Verdure / 7

Salade césar, chou-fleur et brocoli rôtis / 15

PLATS

Ravioles au veau, épinards et ricotta, coulis de tomate, salade de roquette

et champignons marinés / 20

Morue poêlée, purée d'aubergines au féta, gnocchi, brocolis, salade d,aubergines marinées/ 25

Bourgots et champignons Shimenji au beurre à l'ail, gratinés à l'emmental / 16

Poulet de Cornouailles saumuré et grillé, légumes rôtis, crème sûre aux herbes, polenta frite / 21

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DESSERTS

Boston à l’érable, crème pâtissière au café, rhum et pâte d’amande / 8

Panna cotta au chocolat, confiture à l'argousier / 8

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VINS

POUR EMPORTER (30% SUR LE PRIX INDIQUÉ)

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COCKTAILS

11 / Amermelade spritz, amermelade, cidre, orange 

12 / Rosie, vin rosé, crème de cassis monna et filles, cava
14 / Gin vert , gin canopée, chartreuse verte, lime, menthe 

14 / Sour à la prune, avril, purée de prune, citron

BULLES

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52 / Crémant d’Alsace, Bernhard et Reibel, chardonnay, pinot noir

64 / Autriche, pet nat, Kalkspitz 2018, Christoph Hoch, gruner , riesling, zweigelt

72 / Italie, Frizzante Orange, Sottofondo 2019, Tunia, trebbiano

73 / Espagne, pet nat, Elemental 2019, Vinyes Singular, xarel-lo, macabeo

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BLANCS

45 / Languedoc, Minervois, Les Costes 2019, Pierre Cros, grenache, vermentino, muscat

49 / Bergerac 2018, Julien Auroux, sémillon, sauvignon blanc

50 / Autriche, Gruner Vetliner 2019, Johannes trapl, gruner vetliner

52 / Alsace, En Vrac, Arthur et bernard Bohn, riesling, sylvaner

58 / Loire, Coup de Grisou 2020, La Grange aux Belles, grolleau gris

58 / Toscana Bianco 2019, Ottomani, trebbiano, malvasia

62 / Mâcon Loché, Cuvée du Clocher 2018, Domaine Tripoz, chardonnay

63 / Espagne, Misturas 2018, Constantina Sotello, albarino

65 / Italie, Campanie, Fiano di baal 2016, Casa di baal, fiano

65 / Sancerre, Quarterons 2018, Sébastien Riffault, sauvignon blanc

68 / Italie, Ribela lazio 2017, Cantina ribela, malvasia

70 / Sancerre, Sur le Fort 2018, Domaine Fouassier, sauvignon blanc

70 / Italie, Il torchio bianco 2018, Il Torchio, vermentino

70 / Piémont, Nascetta amphore 2018, Cascina corte, nascetta

72 / Niagara, Sputnik 2017, Pearl Morissette, riesling

73 / Alsace, Carrière 2017, Pierre Frick, auxerrois

73 / Menetou-salon, cuvée fumet 2017, Minchin, sauvignon blanc

75 / Loire, Chenin blanc 2019, Domaine Mosse, chenin blanc

76 / Vdf, Les étoiles 2017, La ligue de Quentin Bourse, riesling, chenin blanc

86 / N-Y, Finger lakes, chardonnay 2018, Nathan Kendall, chardonnay

ROSÉS / MACÉRATION

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50 / Italie, Toscana rosato, Guido Gualandi, sangiovese

65 / Toscane, Syrah rosa 2018, Stefano Amerighi, syrah

79 / (Orange) Toscane, Chiarofiore 2015, Tunia, trebbiano, vermentino

81 / Sancerre rosé 2018, François Cotat, pinot noir

ROUGES

45 / Espagne, Jovent 2018, Dasca Vives, Ull de Llebre, merlot

50 / Loire, Primera vez 2020, La Grange aux belles, grolleau

52 / Rosso di Montepulciano 2018, Dei, sangiovese

57 / Morgon, Granitic 2018, Fabien Forest, gamay

58 / Barbera d’Alba 2018, Nadia Curto, barbera

60 / Le Coup de Jus 2019, Arthur et Bernard Bohn, pinot noir, pinot gris, riesling

60 / Espagne, Flow Tinto 2018, Sota Els Angels, grenache, merlot

60 / Portugal, Chibu 2018, Casa de Mouraz, Cépages blancs et rouges indigènes

62 / Toscane, Pietranera 2018, Piaggia , sangiovese

65 / Roussillon, Le Ciste 2017, Domaine Laguerre, grenache, syrah, carignan, mourvèdre

65 / Cheverny, Clos des Carteries 2019, Christian Venier, gamay, pinot noir

67 / Autriche, Superglitzer 2018, Rennersistas, zweigelt, st-laurent, blaufrankisch

68 / Grèce, xiro 2017, ktima Ligas, xinomavro

70 / Californie, Valdiguié Redwood Valley 2019, Folk Machine, valdiguié

70 / Rhône, Mitans 2016, Domaine Frederic Agneray, grenache, cinsault

70 / Bourgogne, les Deux terres 2015, Domaine Thibault Liger Bélair, pinot noir

75 / Loire, Picrochole 2018, Domaine de Montrieux, pineau d‘aunis

90 / Sicile, nivuro nostrale 2017, Tanca nica, pignatello

101 / Sicile, nerello mascalese 2017, Francesco Guccione, nerello mascalese

198 / (magnum) Arbois-pupillin, Point barre 2015, Philippe Bornard, poulsard